LIMBAH SAYUR COCOK BSF

BUDIDAYA MAGGOT LALAT HITAM (Hermetia illucens) PADA LIMBAH SAYURAN SEBAGAI BAHAN PAKAN IKAN DENGAN MENGGUNAKAN POT BIOKONVERSI
Penulis
Andi Nur Hartoto
Pembimbing: Muslim Mahardika, S.T., M.Eng., Ph.D.
ABSTRACT: The requirement of fishmeal product by fish farmers from year to year get worked up and hard for meeting it caused by aquaculture industry that getting continually increases, and also caused by fishing capture industry in high sea that have reach over fishing, it is aggravated either with the high price of feedstuff for fish and the raw material that stills depend on product from outer state, to solve that problems, it’s require some solution to find alternative raws material feedstuff for fish. Vegetable waste that stills have protein content average 2-4 % obviously are still get improve it by change it as maggot or prepupae (Hermetia illucens) passes through process biologist by utilizing of black soldier flies (Hermetia illucens). Black fly maggot's conducting on culture media as vegetable waste by using bioconversion pot that equipped with temperature controller, with temperature setting in each pot is 25ºC, 28ºC, 32ºC, 36ºC, 40ºC and 45ºC at cultivation time, and give result with variation effect. From sixth temperature different treatment we can assume that the life cycle of black soldier fly is starts from larva until pupa (adult maggot) in optimum manner to be done on 36ºC with relative humidity (RH) around 78%, it marked by larva growth already reach maggot's age just require 9 days and on this phase maggot can be harvested. Where on normal/natural condition (without given by temperature conduct) larva growth becomes maggot adult requires 15 – 21 days or 2 – 3 weeks. At least 20% of vegetable waste that utilize as cultur media can be converse become black soldier fly maggot, larvae consume large quantities of vegetable waste, and self harvesting prepupae (maggots) can be used as a feedstuff especially for fish. Proximate analysis of black soldier fly maggot with dry weight (water contain < 10%) that cultivated on culture media of vegetable waste such as protein 32%, fat 5%, ash 3%, and crude fiber 3%. From this analysis result we can make conclusion that maggot which cultivated on culture media from vegetable waste apparently qualified SNI about feedstuff for fish. INTISARI: Kebutuhan pakan ikan oleh para petani ikan dari tahun ke tahun semakin meningkat dan sulit untuk memenuhinya disebabkan usaha budidaya ikan yang semakin terus bertambah jumlahnya, mengingat usaha penangkapan ikan di laut lepas sudah mencapai over fishing, hal ini diperparah dengan harga pakan ikan yang relatif mahal dan bahan baku pakan ikan yang sebagian besar masih menggantungkan produk dari luar, untuk mengatasi permasalahan di atas perlu dicarikan alternatif penyediaan bahan baku pakan ikan. Limbah sayuran yang masih memiliki kandungan protein rata-rata 2-4% masih dapat ditingkatkan kandungan proteinnya dengan cara merombaknya menjadi maggot (larva dewasa) melalui proses biologis dengan memanfaatkan lalat hitam (Hermetia illucens). Budidaya maggot lalat hitam pada media kultur berupa limbah sayur dengan menggunakan pot biokonversi yang dilengkapi dengan alat pengendali suhu sebesar 25ºC, 28ºC, 32ºC, 36ºC, 40ºC dan 45ºC secara konstan yang diberikan pada setiap pot selama masa kultivasi, dapat memberikan efek yang berbeda-beda. Dari keenam perlakuan suhu dapat di tarik kesimpulan bahwa perkembangan lalat hitam mulai dari larva sampai menjadi maggot secara optimum dilakukan pada suhu 36ºC dengan kelembaban relatif (RH) sebesar 78%, hal ini ditandai dengan pertumbuhan larva yang sudah mencapai usia dewasa (maggot) hanya memerlukan waktu 9 hari saja dan pada tahap ini maggot sudah bisa dipanen. Dimana pada kondisi normal/alami (tanpa diberikan perlakuan suhu) pertumbuhan larva menjadi maggot memerlukan waktu 15-21 hari atau 2-3 minggu. Sedikitnya 20% limbah sayuran yang digunakan sebagai media kultur dapat terkonversi menjadi maggot lalat hitam, maggot inilah yang akan dijadikan sebagai bahan baku pembuatan pakan ikan, hasil analisis proksimat terhadap maggot lalat hitam (Hermetia illucens) dengan bobot kering (kadar air < 10%) yang dibudidayakan pada media kultur dari limbah sayur adalah protein sebesar 32%, lemak 5%, abu 3%, dan serat kasar sebanyak 3%. Dari hasil analisis ini dapat ditarik kesimpulan bahwa maggot lalat hitam yang dibudidayakan pada media kultur yang berasal dari limbah sayuran memenuhi persyaratan SNI tentang pakan ikan.

Kata kunci lalat hitam (Hermetia illucens), limbah sayur, media kultur, maggot.
Program Studi S2 Mag.Sistem Teknik UGM
No Inventaris 0907-H-2011
Deskripsi x, 62 p., bibl., ills., 29 cm.
Bahasa Indonesia
Jenis Tesis
Penerbit [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada, 2011
Lokasi Perpustakaan Pusat UGM
File Tulisan Lengkap dapat Dibaca di Ruang Tesis/Disertasi
<< kembali



Tentang ETD | Kontak Kami | All Right Reserved © Universitas Gajah Mada 2010 Data & Software Maintenanced by


====
Scribd

Search
Download
Read books, audiobooks, and more

Scribd, Inc

INSTALL
budidaya maggot.doc
More info

Saat ini budidaya maggot telah dilakukan di Balai Budidaya Air Tawar (BBAT) Jambi Kapasitas produksi mencapai 200!00 kg"minggu# Kapasitas ini masih bisa ditingkatkan lagi dengan peningkatan $asilitas% terutama wadah budidaya# &engembangan budidaya maggot kini masih terusdika'i% baik terkait dengan nilai giinya ataupun prospek pengembangan dan aplikasinya sebagai pakan ikan maupun sebagai pengganti tepung ikan#Sebagai media tumbuh maggot dipilih bungkil kelapa sawit# Alasannya karena bahan ini mempunyai kandungan gii yang lebih baik dibandingkan produk limbah lainnya seperti ampas tahu% ampas kecap serta ketersedianya cukup banyak dan kontinyu di Jambi#Budidaya maggot bisa dilakukan pada skala kecil dengan menggunakan drum"baskom dan skala besar pada bakbak yang berukuran besar yang kedap air# ermentasi bungkil kelapa sawit menggunakan air dengan perbandingan * bagian bungkil kelapa sawit dengan 2 bagian air# Bungkilyang telah dicampur air dimasukan dalam tong"baskom atau bak berukuran besar dan ditempatkan di ruangan terbuka#Agar media tidak terkena air hu'an% wadah budidaya diberi atap sebagai pelindung# +isamping itu untuk memudahkan lalat Black soldier menempelkan telur maka di atas media $ermentasi ditempatkan daun kering# Setelah 2, minggu pemeliharaan% maggot sudah bisa dipanen# -kuran panen disesuaikan dengan bukaan mulut ikan yang akan diberi pakan maggot ('ika maggot segar)#BBAT Jambi menyebutkan% bahwa untuk setiap *0 kg bungkil kelapa sawit dalam tong"baskom bisa menghasilkan !!%. kg maggot# Sedangkan untuk * unit bak ! / *0 m bisa menghasilkan *.0 !*1 kg maggot (&K !.03.0 kg)# +engan kata lain% * kg maggot bisa dihasilkan dari ! kg bungkil kelapa sawit (kon4ersi &K 5 maggot6!5*) dalam waktu 2, minggu#Sayangnya% budidaya maggot ini masih terkendala pasokan sulitnya mendapatkan bungkil kelapa sawit dari pabrik# Bukan itu sa'a% harga bungkil sawit dari tahun ke tahun 'uga selalu meningkat# Jika harga ini telah menembus 7p *#000 per kg% maka kegiatan ini men'adi tidak menguntungkan bagi pembudidaya ikan# +i sini peran pemerintah sangat diharapkan untuk menstabilkan harga bungkil kelapa sawit agar tetap di bawah 7p *#000 per kg#+alam penggunaan maggot sebagai pakan ikan% bisa diberikan dalam dua cara# 8akni langsung (maggot hidup") dan ke dua tepung maggot sebagai sumber protein pakan menggantikan tepung ikan# &enggunaan pakan maggot telah dilakukan pada beberapa ikan di BBAT Jambi# Antara lain pada ikan patin% nila merah% nila hitam% mas% toman% gabus dan arowana# Juga pada beberapa ikankonsumsi lainnya di BB&BAT Sukabumi dan ikan hias di 97B:;AT di +epok% Jawa Barat#;asilnya cukup sangat memuaskan# isalnya pada ikan patin% substitusi maggot segar dengan pakan komersial pada ikan patin 'ambal menun'ukan bahwa benih patin 'ambal yang diberi pakan substitusi maggot hidup 2.< dan pakan komersial 3.<% menghasilkan la'u pertumbuhan terbaik serta bisa menurunkan biaya pakan 7p !.2 per kg ikan# Substitusi maggot masih bisa ditingkatkansampai !.< tanpa menurunkan per$orman pertumbuhan dan e$isiensi pakan# Sebagai sumber protein pakan pengganti tepung ikan% penggunaan protein tepung maggot sekitar 2=<# &ada pembesaran ikan patin siam kebutuhan protein tepung maggot mencapai !,%3<#

You're reading a preview. Unlock full access with a free trial.
Page 2 is not shown in this preview.
Download With Free Trial

Toggle Fullscreen
Documents Similar To budidaya maggot.doc
Cara Budidaya Ikan Patin.doc
Cara Budidaya Ikan Patin.doc
Ikan Patin
Ikan Patin
Budidaya intensif dan ekstensif
Budidaya intensif dan ekstensif
RAB Usaha Pembesaran Ikan
RAB Usaha Pembesaran Ikan
TEKNOLOGI TEPAT GUNA
TEKNOLOGI TEPAT GUNA
Pakan Lele Organik
Pakan Lele Organik
Jurnal Maggot
Jurnal Maggot
MAKALAH pakan
MAKALAH pakan
Maggot
Maggot
Makalah Budidaya Perairan (IKAN PATIN)
Makalah Budidaya Perairan (IKAN PATIN)
Budidaya Ikan Patin
Budidaya Ikan Patin
Budidaya ikan patin
Budidaya ikan patin
Pembesaran Ikan Patin
Pembesaran Ikan Patin
Ikan Patin
Ikan Patin
Budidaya Ikan Patin
Budidaya Ikan Patin
Pembesaran Ikan Patin DENGAN CEPAT
Pembesaran Ikan Patin DENGAN CEPAT
penanganan patin
penanganan patin
Pembesaran Patin Siam Di Kolam Dalam
Pembesaran Patin Siam Di Kolam Dalam
Pakan Buatan Untuk Ikan Patin (Pangasius Sp.)
Pakan Buatan Untuk Ikan Patin (Pangasius Sp.)
Ikan Patin
Ikan Patin
Budidaya Ikan Patin
Budidaya Ikan Patin
Manfaat Dan Aplikasi Probiotik Di Bidang Perikanan
Manfaat Dan Aplikasi Probiotik Di Bidang Perikanan
budidaya ikan patin
budidaya ikan patin
BUDIDAYA ikan patin1
BUDIDAYA ikan patin1
Analisa Usaha Pembesaran Ikan Patin
Analisa Usaha Pembesaran Ikan Patin
More From Zeta Zahida
g.pdf
g.pdf
ikan-patin.pdf
ikan-patin.pdf
1._PEMANFAATAN_DAN_PENGELOLAAN_SUMBERDAYA_PERIKANAN_LAUT_BERKELANJUTAN-libre.pdf
1._PEMANFAATAN_DAN_PENGELOLAAN_SUMBERDAYA_PERIKANAN_LAUT_BERKELANJUTAN-libre.pdf
Functional & Bioactive collagen and Gelatin form alternative sources 2011 rew.pdf
Functional & Bioactive collagen and Gelatin form alternative sources 2011 rew.pdf
Siely Cicilia Nurhadi_Laporan Hasil TA_BU P3SWOT.pdf
Siely Cicilia Nurhadi_Laporan Hasil TA_BU P3SWOT.pdf
RACHMI HATTA SKRIPSI LENGKAP (1).docx
RACHMI HATTA SKRIPSI LENGKAP (1).docx
156767932-usulan-penelitian-gelatin.pdf
156767932-usulan-penelitian-gelatin.pdf
sabun.pdf
sabun.pdf
bimbbeldegmetpembtugas.pdf
bimbbeldegmetpembtugas.pdf
Daswet.pdf
Daswet.pdf
11720377.pdf
11720377.pdf
ipi16732.pdf
ipi16732.pdf
9 Pengelolaan Perikanan.pdf
9 Pengelolaan Perikanan.pdf
uji organoleptik.pdf
uji organoleptik.pdf
Hasil-Evaluasi-Penelitian-Unggulan-Strategis-Hibah-Kompetensi-dan-Penelitian-Strategis-Nasional.pdf
Hasil-Evaluasi-Penelitian-Unggulan-Strategis-Hibah-Kompetensi-dan-Penelitian-Strategis-Nasional.pdf
Doc2
Doc2
1.pdf
1.pdf
Surimi dan kamaboko.pdf
Surimi dan kamaboko.pdf
kdm_slide_kebutuhan_nutrisi.pdf
kdm_slide_kebutuhan_nutrisi.pdf
BAB II.pdf
BAB II.pdf
Contoh Sertifikat Enrichment Artemia (Terbaru)[1] (1).doc
Contoh Sertifikat Enrichment Artemia (Terbaru)[1] (1).doc
Budidaya Maggot
Budidaya Maggot
SURAT KETERANGAN PENGHASILAN.doc
SURAT KETERANGAN PENGHASILAN.doc
ipi85791.pdf
ipi85791.pdf
ikan betutu 3.pdf
ikan betutu 3.pdf
ikan betutu.pdf
ikan betutu.pdf
3-10-1-PB.pdf
3-10-1-PB.pdf
Chapter II.pdf
Chapter II.pdf
REHAN AP 5.pptx
REHAN AP 5.pptx
1._PEMANFAATAN_DAN_PENGELOLAAN_SUMBERDAYA_PERIKANAN_LAUT_BERKELANJUTAN-libre.pdf
1._PEMANFAATAN_DAN_PENGELOLAAN_SUMBERDAYA_PERIKANAN_LAUT_BERKELANJUTAN-libre.pdf
Footer Menu
ABOUT
About Scribd
Press
Our blog
Join our team!
Contact Us
Join today
Invite Friends
Gifts
SUPPORT
Help / FAQ
Accessibility
Purchase help
AdChoices
Publishers
LEGAL
Terms
Privacy
Copyright
Social Media
Scribd - Download on the App Store
Scribd - Get it on Google Play
Copyright © 2018 Scribd Inc. .Browse Books.Site Directory.Site Language:
English